Gastgewerbe blüht auf

Umsatz- und Beschäftigtenplus im rheinland-pfälzischen Gastgewerbe

Bad Ems, 05.03.12 Das rheinland-pfälzische Gastgewerbe konnte im abgelaufenen Jahr 2011 ein Umsatzplus verbuchen. Nach vorläufigen Berechnungen des Statistischen Landesamtes in Bad Ems lagen die Umsätze nominal, also zu jeweiligen Preisen, um 7,3 Prozent über dem Vorjahreswert. Real – d. h. um Preisveränderungen bereinigt – erhöhten sich die Umsätze um 5,8 Prozent gegenüber dem Jahr 2010. Deutschlandweit fiel das Ergebnis mit einem nominalen Plus von 3,8 Prozent und einem realen Anstieg um 2,4 Prozent deutlich schwächer aus.

Beherbergungsgewerbe

Im rheinland-pfälzischen Beherbergungsgewerbe lagen die Umsätze im Jahr 2011 nominal um 6,2 Prozent und real um 4,8 Prozent über dem Vorjahreswert. Im vergangenen Jahr gab es im Land neue Rekorde bei Gästen und Übernachtungen, wozu nicht zuletzt die Bundesgartenschau in Koblenz beitrug.

Gastronomie

In der Gastronomie, in der etwa 60 Prozent der Gastgewerbeumsätze erwirtschaftet werden, stiegen die Umsatzzahlen nominal um 8,2 Prozent und real um 6,6 Prozent. Besonders hoch fiel das nominale Umsatzplus mit 9,3 Prozent in der speisengeprägten Gastronomie aus, zu der Restaurants, Cafés, Eissalons und Imbissstuben zählen. Real lagen dort die Umsätze um 7,7 Prozent über denen des Vorjahres. Im Teilbereich der getränkegeprägten Gastronomie, zu der Schankwirtschaften, Diskotheken und Bars gehören, lag das Umsatzwachstum sowohl nominal (plus 2,3 Prozent) als auch real (plus 1,3 Prozent) über dem Vorjahresniveau. Positiv war auch die Bilanz der Caterer und Erbringer sonstiger Verpflegungsdienstleistungen mit einem nominalen Umsatzwachstum von 8,8 Prozent und einer realen Zunahme um 6,8 Prozent.

Beschäftigte

Die Zahl der Beschäftigten im Gastgewerbe nahm 2011 insgesamt um 3,1 Prozent zu. Besonders deutlich fiel der Anstieg bei den Teilzeitbeschäftigten aus (plus 3,8 Prozent). Die Anzahl der Vollzeitkräfte erhöhte sich um 2,2 Prozent.

Die Daten stammen aus der monatlichen Stichprobenerhebung bei etwa 250 Gastgewerbeunternehmen in Rheinland-Pfalz. Das sind rund zwei Prozent aller Gastgewerbeunternehmen im Land. Die Angaben für Filialbetriebe von Hotel- und Restaurantketten mit Sitz in einem anderen Bundesland sind in den Ergebnissen enthalten. Da es sich um eine Stichprobenerhebung handelt, liegen absolute Werte sowie Regionalangaben nicht vor.

Autor: Wolfgang Ellermeyer (Sachgebiet Handel, Gastgewerbe, Gewerbeanzeigen)

This entry was posted in Allgemein and tagged , , . Bookmark the permalink.

Comments are closed.