Gastgewerbe schwächelt


Gastgewerbe: Rückgang bei Umsatz und Beschäftigung

Bad Ems, 19.11.13. Das rheinland-pfälzische Gastgewerbe setzte in den ersten neun Monaten des laufenden Jahres weniger um. Nach vorläufigen Berechnungen des Statistischen Landesamtes in Bad Ems gingen die Umsätze nominal, also zu jeweiligen Preisen, um 2,8 Prozent zurück. Real – d. h. um Preisveränderungen bereinigt – lagen die Umsätze fünf Prozent unter den Vergleichswerten für Januar bis September 2012. Deutschlandweit nahmen die Gastgewerbeumsätze nominal um ein Prozent zu, real gingen sie um 1,3 Prozent zurück. Umsatzentwicklung nach Wirtschaftszweigen In der Gastronomie, in der mehr als die Hälfte der Gastgewerbeumsätze erwirtschaftet werden, fielen die Zahlen nominal um 4,5 und real um 6,7 Prozent niedriger aus als im Vorjahreszeitraum. Dabei verzeichnete die speisengeprägte Gastronomie, zu der Restaurants, Cafés, Eissalons und Imbissstuben zählen, Rückgänge von 4,4 Prozent nominal bzw. 7,0 Prozent real. Die Umsätze der Caterer und Erbringer sonstiger Verpflegungsdienstleistungen sanken spürbar um 7,6 Prozent nominal und real um 9,5 Prozent. Das rheinland-pfälzische Beherbergungsgewerbe setzte nominal soviel um wie im Vorjahr, preisbereinigt allerdings zwei Prozent weniger. Beschäftigung Die Zahl der Beschäftigten im Gastgewerbe ging in den ersten neun Monaten 2013 insgesamt um 2,4 Prozent zurück. Dabei verringerte sich die Zahl der Vollzeitkräfte um 2,2 und die der Teilzeitkräfte um 2,5 Prozent.

Die Daten stammen aus der monatlichen Stichprobenerhebung bei ausgewählten Gastgewerbeunternehmen in Rheinland-Pfalz. Durch das Handelsstatistikgesetz wird die Zahl der zu befragenden Einheiten auf höchstens fünf Prozent aller Unternehmen begrenzt. Die Angaben für Filialbetriebe von Hotel- und Restaurantketten mit Sitz in einem anderen Bundesland sind in den Ergebnissen enthalten. Da es sich um eine Stichprobenerhebung handelt, liegen absolute Werte sowie Regionalangaben nicht vor.

Autor: Wolfgang Ellermeyer (Referat Unternehmensstatistiken)

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