Höfken zeichnet Schulen für 3-Sterne-Mittagessen aus

Ernährung

Drei Sterne fürs Mittagessen – Höfken zeichnet 14 Schulen aus

Ernährungsministerin Ulrike Höfken zeichnete am Montag vierzehn Schulen
mit dem 3. Stern für gutes Schulessen aus. Die Mittagsverpflegung an
diesen Schulen erfüllt die Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft
für Ernährung. „Die Schulen schaffen gemeinsam mit Trägern, Eltern,
Lehrkräften, Schülerinnen und Schülern die Voraussetzungen, dass die
Kinder und Jugendlichen Leistungen erbringen können, gesund und fit
bleiben sowie Genuss und Spaß am Essen haben.

Gleichzeitig wird so die Grundlage gelegt, auch im Erwachsenenalter
gesundheitsbewusst und wertschätzend mit Lebensmitteln umzugehen“, sagte
Höfken bei einer Feierstunde an der der Grundschule St. Peter in
Trier-Ehrang und gratulierte den Schulen. „Ich halte es für sehr
wichtig, dass in Schulen und Kitas
die Qualitätsstandards der DGE umgesetzt werden. Daher haben wir dieses
Ziel im Koalitionsvertrag festgeschrieben“, so Höfken.

Mehr als 127 Schulen in Rheinland-Pfalz haben sich bereits seit 2014 auf
den Weg gemacht, ihr Verpflegungsangebot zu optimieren – unter der
fachkundiger
Anleitung der Ernährungsberaterinnen der Dienstleistungszentren
Ländlicher Raum und der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung.
Drei Sterne sind
die höchste Stufe, die die Schulen für die Qualität ihres Mittagessens
erreichen können. Damit können sie sich DGE-zertifizieren lassen. Die
Schulen haben
dazu unter anderem einen runden Tisch zur Mittagsverpflegung etabliert,
einen Speiseplancheck erstellt, eine Schülerbefragung durchgeführt und
in der letzten
Stufe gemeinsam mit allen Beteiligten ein ganzheitliches
Verpflegungskonzept erstellt. „Um mehr Qualität zu erreichen, ist es
wichtig, dass Kinder, Lehrer,
Eltern, Träger und Küchenpersonal beteiligt werden und mitbestimmen
können“, sagte Höfken.

Die Ministerin führte an, dass durch eine falsche Ernährung die
Häufigkeit von sogenannten Zivilisationserkrankungen immer weiter
zunehme. Laut den Ergebnissen
der Schuleingangsuntersuchungen in Rheinland-Pfalz ist jedes 10. Kind
übergewichtig. „Um dafür zu werben, dass sich Kinder, Jugendliche und
auch Erwachsene
gesund und nachhaltig ernähren, haben wir in Rheinland-Pfalz die
Initiative „Rheinland-Pfalz isst besser“ ins Leben gerufen. Darüber
hinaus sollen die
Maßnahmen dazu beitragen, dass mehr regionale und ökologisch erzeugte
Lebensmittel verwendet werden und so Umwelt und die Ressourcen geschont
werden“,
so Höfken. Neue Studienergebnisse zeigen: Rheinland-Pfalz ist bei der
Qualität der Kita- und Schulverpflegung auf einem guten Weg und liegt
bei der Bewertung
des Essens mit einer Note von 2,1 in Grundschulen und 2,3 bei
weiterführenden Schulen über dem Bundesdurchschnitt.

Schulen, die am 19. Juni mit dem 3. Stern ausgezeichnet wurden:

Grundschule Dirmstein; Bahnhofstraße 7; 67246 Dirmstein

Astrid-Lindgren-Schule; Hauptstraße; 56712 Dohr

Pestalozzi Grundschule Ingelheim; Carolinenstraße 7; 55218 Ingelheim

Ausonius-Gymnasium; Schulstraße 11; 55481 Kirchberg

Ausonius-Realschule plus; Schulstraße 11; 55481 Kirchberg

Grundschule Kruft; Bundesstraße 34; 56642 Kruft

Privates Gymnasium Marienstatt; Am Kloster 1; 57629 Marienstatt

Realschule plus und Fachoberschule Mendig; Fallerstraße 49; 56743 Mendig

Nicolaus-August-Otto-Schule; Pestalozzistraße 1; 56355 Nastätten

Christiane-Herzog-Schule; Neuwieder Straße 23a; 56566 Neuwied

Landesschule für Gehörlose und Schwerhörige; Elisabethstraße 48; 56564
Neuwied

Friedrich-Spee-Gymnasium; Mäuseheckerweg 1; 54293 Trier

Grundschule St. Peter Ehrang; Oberstraße 8a; 54293 Trier

Keune Grundschule Trier; Am Weidengraben 33; 54296 Tier

This entry was posted in Allgemein and tagged , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Comments are closed.